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好吃的老豆腐做法:豆腐包子 先把肉搅碎,然后加入耗油,姜颗粒,葱花,酱油。味道不要太咸,刚刚好就行。 把准备好的老豆腐切成片状,用小刀在中间开一个口,把刚才腌制好的肉沫塞到豆腐中间。 最好用不粘锅煎豆腐,不用放很多油,只要锅上沾着油就可以了,把豆腐放进去煎到两面金黄,就可以了。 最后一步就是调料,把油烧开,放入豆瓣酱,花椒,蒜粒,有香味以后放一丢丢水,把豆腐放进去闷一会儿,可以自己试试味道,不要放咸了,起锅的时候,放一些淀粉,葱花就可以了。
先把肉搅碎,然后加入耗油,姜颗粒,葱花,酱油。味道不要太咸,刚刚好就行。
把准备好的老豆腐切成片状,用小刀在中间开一个口,把刚才腌制好的肉沫塞到豆腐中间。
最好用不粘锅煎豆腐,不用放很多油,只要锅上沾着油就可以了,把豆腐放进去煎到两面金黄,就可以了。
最后一步就是调料,把油烧开,放入豆瓣酱,花椒,蒜粒,有香味以后放一丢丢水,把豆腐放进去闷一会儿,可以自己试试味道,不要放咸了,起锅的时候,放一些淀粉,葱花就可以了。
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